אחד האתגרים הגדולים באירוע זה לבחור את האוכל בצורה נכונה. לא רק הצבא צועד על קיבתו, גם אירוע מוצלח נשען לא מעט על הטעמים של האוכל. בעוד שאירועים יוקרתיים במיוחד חייבים לבחור בקייטרינג מוגזם ולשלם בהתאם, הרי שבמרבית האירועים בחיי היום-יום, הפתרון הנוח ביותר הוא מגשי אירוח איכותיים.
מגשי האירוח מציעים מגוון יתרונות רחב, שהופך אותם לאטרקטיביים לכל אירוע. החל מאירועי השקת מוצר בחברה, דרך השקת כוסית לכבוד החג, ועד לאירועי תרבות עם קהל מוזמנים. אם אתם עדיין מתלבטים, אספנו למענכם כמה דגשים כיצד לבחור את מגשי האירוח המושלמים עבור האירוע שלכם.
הדגשים החשובים במגשי אירוח מקצועיים:
- צורת הגשה – אסתטיקה ואוכל צועדים יד ביד מאז ומעולם. אוכל, טעים ככל שיהיה, אם הוא מוגש בצורה לא אטרקטיבית, הוא פשוט מאבד מזוהרו, ומוריד את החשק. אם אתם רוצים שיגידו דברים טובים על האירוע, אתם חייבים שצורת ההגשה תהיה אסתטית, נקייה ונוחה לגישה.
- טריות – חסה עייפה ומלפפון יבש זה דבר בלתי מתקבל על הדעת. הכול חייב להיות טרי, מהיום, ובלי טעויות. מי שחרט על דגלו לספק כיבוד לאירועים ולוקח את עצמו ואת המוניטין שלו ברצינות ידאג לספק אך ורק אוכל טרי.
- טעם – שמרנו את הטוב לסוף, תבדקו את הספק ותשאלו מה השילובים שהוא מציע על מגשי האירוח שלו. אתם רוצים לוודא כי הכול נבחר בטעם טוב, ושיש מענה לצרכי התזונה של כל המוזמנים.
יחס עלות מול תועלת
יחסי עלות תועלת, מונח מעולם העסקים, מדבר כאן על משהו קצת שונה. הרווח שלכם מהאירוע, או לפחות ממגשי האירוח באירוע, לא מדיד בכסף. ההצלחה של האירוע נשענת בין היתר על האוכל המוגש בו, ומדד ההצלחה הוא המכריע כתועלת במשוואה.
בכל הנוגע לבחירה של מגשי אירוח לאירוע שלכם, אתם יכולים להיות סמוכים ובטוחים כי העלות תהיה נמוכה ביחס לתועלת שתקבלו, מה שאומר שלא תצטרכו להוציא סכומי עתק, ועדיין תקבלו מוצר מעולה, טרי, טעים, אסתטי ומפתה, שעושה לכם חשק לעוד.
